Pâques: oeufs gourmands et design

C’est Pâques et on oublie – temporairement – les bonnes résolutions. Mini sélection d’oeufs en chocolat aussi beaux que bons. 

Oeuf flacon Guerlain – Hôtel Woodward
Original ! C’est le premier mot qui vient à l’esprit lorsqu’on évoque les fêtes de Pâques au Woodward. Le deuxième étant gourmand et le troisième beau. Le chef pâtissier Titouan a imaginé des oeufs en chocolat inspirés des flacons des eaux fraîches de la collection Aqua Allegoria de Guerlain. Pourquoi Guerlain ? Parce que le Woodward abrite le seul spa en Suisse de la marque.
Reprenant certains éléments des flacons tels que les lignes simples et le dôme ciselé en nid d’abeille, surplombé d’une bille d’or, les oeufs de Pâques se déclinent dans un chocolat grand cru issu de la récolte de fèves sauvages de criollo de Béni, en Bolivie. L’œuf en chocolat est placé sur un socle croustillant en chocolat à la fleur de sel. Garni de noisettes caramélisées et de caramel au beurre salé, il dévoile des saveurs dans l’esprit des tablettes de chocolat mendiant.
Edition limitée uniquement sur commande, du 10 au 18 avril. A venir chercher sur place. Réservation: 022 901 37 00.
Woodward, 37 quai Wilson, Genève.
https://www.oetkercollection.com/fr/hotels/the-woodward/

Oeuf Croix-Suisse – Canonica
Une touche d’humour et beaucoup d’originalité chez le chocolatier Canonica, qui vient d’ouvrir sa boutique à Genève. Pâques se décline sur le thème de la suissitude avec l’œuf Croix-Suisse. L’œuf est en chocolat au lait suisse 35%, coloré avec un colorant 100% naturel à base de radis et de pomme afin de réaliser le drapeau suisse. Il est disposé sur un socle en chocolat noir premium 64%.
L’oeuf de Pâques se décline aussi en versions l’oeuf Moustache, l’oeuf Horloge ou encore en Réglettes d’œufs praliné noisette.
Boutique Canonica, 9, rue Rousseau
https://canonica.com/fr/ 

Oeuf FrischSchoggi – Läderach
Design et irrésistible, Läderach a conçu pour Pâques un œuf en 3D en FrischSchoggi. Noisette lait, amandes enrobées de chocolat noir ou mélange de fruits au chocolat blanc, cet œuf contient plusieurs variétés de chocolat. Joliment emballé, cet oeuf en 3D est réalisé en édition limitée et disponible uniquement dans les chocolateries Läderach.
https://ch.laderach.com/fr

Oeuf en or grand cru – Sprüngli
De l’or pour Pâques ! Sprüngli a confectionné un oeuf en or grand cru délicieusement fondant, rempli de truffes grand cru, élaborées à partir d’ingrédients provenant des meilleures régions du monde.
https://www.spruengli.ch/fr/