• HOME
  • CATÉGORIES
    • Mode
    • A table
    • Culture
    • En voyage
    • Les gens
    • Luxe
    • Se chouchouter
    • Mini genevoises
  • MA PUB
  • A PROPOS
  • CONTACT
Les Genevoises
  • Home
  • Mode
  • A table
  • Culture
  • En voyage
  • Les gens
  • Luxe
  • Animaux
  • Se chouchouter
  • Mini genevoises
No Result
View All Result
  • Home
  • Mode
  • A table
  • Culture
  • En voyage
  • Les gens
  • Luxe
  • Animaux
  • Se chouchouter
  • Mini genevoises
No Result
View All Result
Les Genevoises
No Result
View All Result

Pauses gourmandes à la Terrasse du Beau-Rivage

Odile Habel by Odile Habel
09/08/2021
in A table

Par ANNA GREEN 

Eté comme hiver, du matin au soir, la Terrasse de l’hôtel Beau-Rivage, à Genève, cultive la gourmandise avec vue sur le lac.

La Terrasse - 1

L’été, j’aime aller siroter un cocktail à La Terrasse du vénérable Hôtel Beau-Rivage. Elle offre une des plus jolies vues sur la rade et le jet d’eau. Surprise ! Elle propose désormais d’en profiter du lever du soleil à la fin de soirée, au fil de nos envies gourmandes!  Et cela toute l’année, grâce à une nouvelle structure qui nous met, au besoin, à l’abri de la pluie et du vent.
Le matin, dès 7h en été et 10h en hiver, c’est petit déjeuner, avec notamment une séduisante déclinaison d’œufs dont une omelette à la truffe noire. A ne pas manquer, le miel venant directement des ruches de l’hôtel. 
Pour le déjeuner, deux cartes à choix : haute gastronomie pour celle du Chat Botté et esprit brasserie pour celle de l’Atrium avec un plat du jour à un prix très raisonnable (30 francs), compte-tenu de la qualité des produits et de la réputation du chef. En effet,  tous les plats sont signés Dominique Gauthier, chef étoilé (18 points Gault-Millau et 1 étoile Michelin), qui ne cache pas son plaisir d’avoir ainsi davantage encore d’opportunités de laisser libre cours à son imagination culinaire. « J’utilise principalement des produits locaux dont je connais les producteurs » me confie-t-il en décrivant avec délice comment il aime les apprêter. Et même quand un client commande une pizza ou des spaghettis bolognaises, il prépare ces mets avec « son » grain de sel personnel !
Cerises glacées, lait et amandes fraîches
L’après-midi, La Terrasse se mue en espace détente où l’on peut d’abord déguster un thé à la française, puis se retrouver entre collègues pour une « afterwork party » agrémentée d’excellents tapas originaux. «Nous allons organiser toutes sortes d’événements et des activités, dont des cours de cocktails »,  s’enthousiasme Alexandre Nickbarte, directeur général et représentant de la cinquième génération à la tête de l’hôtel.
Enfin, en soirée, La Terrasse est le cadre idéal pour un tête à tête romantique, un repas d’affaires ou un dernier verre au clair de lune.

Infos:
La Terrasse de Beau-Rivage
13, Quai du Mont-Blanc
Genève
Le Chat-Botté:
Tél. 022 716 69 20 
Bar l’Atrium:
Tél. 022 716 69 40 
ww.beau-rivage.ch

Previous Post

L’enfance sous les pinceaux d’Osadu Oshida

Next Post

Sézane X LADP

Articles similaires

Le Club des Sucrés: les pâtissiers s’amusent 
A table

Le Club des Sucrés: les pâtissiers s’amusent 

octobre 25, 2023
Enchères: vins d’exception chez Baghera
A table

Enchères: vins d’exception chez Baghera

octobre 5, 2023
The Woodward x Swiss, la collab’ gastronomique
A table

The Woodward x Swiss, la collab’ gastronomique

septembre 26, 2023
French Bloom, des bulles très chic sans alcool
A table

French Bloom, des bulles très chic sans alcool

août 11, 2023
Terrasse éphémère Mandarin Oriental x Laurent Perrier
A table

Terrasse éphémère Mandarin Oriental x Laurent Perrier

août 17, 2023
Manu Gelato, l’été des glaces à l’italienne
A table

Manu Gelato, l’été des glaces à l’italienne

août 11, 2023
Next Post

Sézane X LADP

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Pub

Newsletter

Nous ne spammons pas ! Consultez notre politique de confidentialité pour plus d’informations.

Vérifiez votre boite de réception ou votre répertoire d’indésirables pour confirmer votre abonnement.

Articles récents

  • Quatre calendriers pour attendre Noël 
  • Une soirée, trois chorégraphies avec le Ballet du Grand-Théâtre de Genève
  • Brocante taille XXL à Genève 

Archives

Pub

  • A PROPOS
  • Contact
  • Politique de confidentialité

© Copyright 2023 : LESGENEVOISES.COM - Genève - Switzerland     |    Created by CERTEZZA MDP > Web Solutions

No Result
View All Result
  • HOME
  • Mode
  • A table
  • Culture
  • En voyage
  • Les gens
  • Luxe
  • Animaux
  • Se chouchouter
  • Mini genevoises
  • A PROPOS
  • CONTACT

© Copyright 2023 : LESGENEVOISES.COM - Genève - Switzerland     |    Created by CERTEZZA MDP > Web Solutions