Pour le réveillon du 31 décembre, mais aussi et surtout pour tout le reste de l’année, cinq champagne coup de coeur. En 2018: Keep calm & drink champagne !
1.Cuvée Rosé Laurent-Perrier
Référence dès que l’on parle de champagne rosé, la Cuvée Rosé de Laurent-Perrier ne se contente pas d’être excellente, elle s’offre aussi le luxe d’un flacon glam rock pour les fêtes. La bouteille est habillée d’une dentelle métallique or rose formée des initiales LP entrelacées. Côté goût, le champagne révèle de subtiles notes de fruits rouges: framboise, groseille, fraise, cerise noire à la dégustation.
2.Brut Carte Jaune Veuve Clicquot
Bonne résolution pour 2018: parcourir le monde. Et on commence tout de suite avec le Brut Carte Jaune de Veuve Clicquot. Ce grand classique, qui se distingue par la finesse de ses bulles et ses notes de fruits blancs aux légères saveurs toastées, se glisse dans les coffrets de la collection Magnetic Arrow qui retrace les six destinations historiques des exportations du champagne de Madame Clicquot à travers le monde, en passant de Reims, à Paris, Tokyo ou encore Sydney.
3.Madame Ladybird La Comtesse A
C’est une jolie histoire que celle de La Comtesse A. Anaïs Leconte est née et a grandi en Champagne avant de travailler à Paris, New York et Genève, dans le secteur du luxe et plus précisément dans l’horlogerie. Mais elle n’en oublie pas pour autant ses racines et décide de créer sa propre maison de champagne lorsqu’elle hérite des vignes de sa grand-mère.
Coup de coeur pour le Brut Rosé avec la Cuvée Madame Ladybird pleine de finesse avec ses notes très gourmandes de petits fruits rouges.
A commander sur www.la-comtesse-a.com
4.Cuvée sans soufre ajouté J. de Telmont
Le champagne J. de Telmont est une masison familiale. Depuis 1912 quatre générations se sont succédées à Damery, dans la vallée de la Marne. C’est dans ce domaine de 33 ha en propriété, dont une partie est cultivée en viticulture biologique, qu’est née la Cuvée sans soufre ajouté, récompensée d’une étoile au guide Hachette 2017. Elle est élaborée avec une grande précision grâce à une vinification en oenodynamie.
Le champagne d’une belle couleur or pâle révèle des arômes de poires et d’abricots compotés, de coings, de mirabelles, de figues et d’agrumes.
5.
Brut Classic Deutz
Une valeur sûre avec le Brut Classic de Deutz. Elégant, ce champagne se distingue notamment par ses notes d’aubépine et de fleurs blanches auxquelles succèdent des arômes de pain grillé, de pâte d’amande, de pommes et de poires mûres.
