Tout le lifestyle milanais dans un cocktail ! C’est la bonne idée de l’Emporio Armani Caffè, à Paris, qui livre la recette de deux cocktails emblématiques.
En attendant la fin de la crise sanitaire, on ne se laisse pas abattre !
Le rendez-vous hebdomadaire proposé par Armani permet de découvrir l’univers culinaire de la maison de couture qui fut avant-gardiste en ouvrant, dès la fin des années 90, des Emporio Armani Caffè. Une idée largement reprise depuis par plusieurs marques de luxe. « Je souhaitais un endroit où faire une pause pendant le shopping, prendre un verre après le travail. Le format devait être agréable et facile à développer dans différents contextes urbains », expliquait Giorgio Armani lors de l’ouverture en 1998 de son coffee shop parisien, situé dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés.
Après le risotto au safran, le tiramisu ou encore les spaghetti al pomodoro – tous à la façon Armani -, l’Emporio Armani Caffè met le cap avec ce nouvel épisode sur les cocktails en proposant les recettes du Holistic Negroni et du Fermented Rossini.
Un aperitivo italien très haute couture !
Holistic Negroni
1/3 de Martini Riserva Bitter
1/3 de Martini Riserva Rubino
1/3 de gin
Une cuillerée d’huile de noisette
Laisser infuser pendant 24 heures la noisette et filtrer avec un cône en papier
Mixer les ingrédients dans un shaker et servir sur un glaçon dans un verre tumbler
Fermented Rossini
10 cl de kvas de fraises ( 200 g de sucre, 250 g de fraises, 1 litre d’eau)
5 cl de prosecco
Mixer les ingrédients dans un shaker et servir dans une flûte à champagne
Décorer d’une fraise déshydratée
