C’est le style d’adresse que l’on voudrait garder très égoistement pour soi ! L’hôtel Bristol, à Genève, vient d’ouvrir une jolie terrasse dans le square du Mont-Blanc.
Cet été, on déjeune au jardin. Ou presque. Côté Square, le restaurant de l’hôtel Bristol, vient d’installer sa terrasse à l’ombre des arbres centenaires du square du Mont-Blanc. Un petit coin de calme à l’atmosphère urbaine et intimiste – 20 convives – à laquelle la nature apporte un petit supplément de romantisme.
Un cadre en parfaite harmonie avec la cuisine de Bruno Marchal, le chef du Côté Square, dont le travail, qui privilégie les produits locaux, a été récompensé par un 14/20 par le Gault & Millau Suisse, en 2018.
La carte revisite les classiques dans une interprétation toute en légèreté et fraîcheur.
Infos:
Côté Square
Hôtel Bristol
10, rue du Mont-Blanc
http://www.bristol.ch
