Quand l’horlogerie rencontre la pâtisserie… On adore ! Blancpain et The Woodward signent une collab’ 100% pure gourmandise avec la création d’un oeuf de Pâques inspiré d’une complication horlogère.
Il est tellement beau qu’on hésite à le manger. Enfin, pas très longtemps ! Pour Pâques, Titouan Claudet, le chef pâtissier de l’hôtel The Woodward, a créé un oeuf hors du commun baptisé Le Carrousel, du nom de la complication phare de Blancpain.
Cet oeuf, dont les décorations reprennent l’esthétique de la complication, dévoile un praliné délicat amande et café, un crémeux caramel et café à la crème de Gruyère, et un croustillant d’amandes caramélisées. Il est enrobé de chocolat noir maracaibo de l’entreprise suisse Felchlin qui compte parmi les leaders dans la production des meilleurs chocolats et produits semi-finis.
Alors ? C’est un petit – ou plutôt un grand – chef-d’oeuvre de gourmandise avec des goûts bien marqués qui s’équilibrent parfaitement.
Cette collab’ entre The Woodward et Blancpain est aussi l’occasion de mettre en avant les métiers d’art.
Les bénéfices des ventes de cet oeuf, proposé en édition limitée, seront reversés à la fondation Action Innocence.
Infos:
L’oeuf Le Carrousel
En vente uniquement dans la boutique en ligne
95 francs
A venir chercher à l’hôtel
Du 26 mars au 2 avril
Réservation 24 heures à l’avance
37, quai Wilson
Genève
https://www.oetkercollection.com/fr/hotels/the-woodward/
