Par Alexia Cerutti
Les températures flirtent avec le zéro, la pluie et la bise s’installent : quoi de mieux que de se réconforter en savourant un délicieux chocolat chaud. Nos cinq adresses préférées gourmandes et sympas, à Genève .
Fairmont Grand Hotel Geneva
Au Fairmont Grand Hotel Geneva, hôtel 5 étoiles jouissant d’une vue panoramique sur le lac, déguster un chocolat chaud signature est un art. Se déclinant en chocolat noir ou au lait, la boisson chaude est servie avec tout un assortiment de friandises : amaretti, guimauves, copeaux de chocolat, sucre de candy, caramel et crème chantilly. Pour bien savourer le précieux nectar, il convient de prendre son temps. L’introduction successive des différents ingrédients dans la boisson renouvelle à chaque fois le goût du chocolat et du plaisir qu’on prend à le savourer. Un moment d’exception au sein de l’élégant Floortwo Lounge!
Fairmont Grand Hotel Geneva
19, quai du Mont-Blanc
Genève
www.fairmont.com/geneva
Chocolaterie Micheli
« Notre chocolat chaud est fait à partir d’un cacao de Madagascar à 64%, extrêmement bien torrifié et qui n’est pas trop amer », explique David Paganel, chef chocolatier à la chocolaterie Micheli. Résultat: un chocolat chaud crémeux juste comme il faut et au goût bien équilibré. Un petit chef d’oeuvre de gourmandise qui se déguste dans l’atmosphère feutrée de chocolaterie avec vue sur le laboratoire où travaillent les chocolatiers et sur les délicieuses pâtisseries. Car l’univers de Micheli ne se limite pas seulement aux chocolats et c’est tant mieux !
Chocolaterie Micheli
1, rue Micheli-du-Crest
Genève
https://chocolatmicheli.ch/
DCO café
Déguster un chocolat chaud en plein milieu d’un « showroom », c’est ce que propose DCO café. Dans l’établissement situé dans une ruelle discrète du quartier de Rive, tout est à vendre. De la cuillère aux luminaires, des affiches aux chaises en passant par les verres et les tasses. Un concept original imaginé par Dorine, Paquier qui après avoir fait l’Ecole hôtelière de Genève et la Haute école de gestion de Genève (HEG), a décidé d’allier sa passion pour la décoration d’intérieur, son attrait pour les bons petits plats et son sens de l’accueil inné. Une réussit
DCO café
4, rue des Templier
Genève
https://www.dcocafe.com
Le Pain quotidien
A la fois épicerie fine, salon de thé et restaurant, le Pain Quotidien situé à la rue Théodor-Weber en plein cœur de Malagnou a ouvert ses portes en août 2023. Attablée à la grande table commune en bois, caractéristique de l’enseigne, ou autour d’une table individuelle, on aime s’y réchauffer en tenant entre les mains un large bol rond de chocolat chaud belge à forte teneur de cacao, surmonté d’une mousse lactée onctueuse saupoudrée de chocolat. Dans son décor authentique en bois clair agrémenté de touches modernes et de murs en stucco, l’ambiance est chaleureuse, cozy et conviviale. Les délicieuses odeurs de pain ajoutent à la sensation plaisante dégagée par l’établissement.
Le Pain Quotidien
34/36, av. Théodore-Weber
Genève
ww.lepainquotidien.com
Tea-room Philippe Taillé
Située à deux pas du Rondeau de Carouge, la boulangerie-pâtisserie Philippe Taillé offre un très agréable salon de thé au design contemporain dans les tons de rouge et gris. L’espace, baigné de lumière, met à disposition des journaux ainsi que des jeux de société. L’échoppe carougeoise offre également une vaste gamme de délicieuses pâtisseries. De quoi accompagner votre boisson chaude onctueuse.
Philippe Taillé
58, rue Jacques-Dalphin
Carouge/Genève
http://www.boulangerietaille.ch/index.html
